Cocina Flamingo

200 g de lomo salteado con vegetales, arroz blanco y papas fritas al mejor estilo peruano.

Nuestro recomendado!!! Risotto cremoso en salsa de quesos con champiñones, lomo fino, pollo y camarones.

Nuestro participante del sushi máster!! Palmito de cangrejo en queso crema y salsa sweet chili, aguacate, forrado en salmón fresco con topping de mayonesa japonesa, crispetas de langostino, caviar negro y cebollín

Salsa pomodoro, mozzarella, chorizo español, cebolla balsámica, tocineta y queso azul

Pan Brioche con carne Angus, queso sabana, albaca, cebolla en reducción de vinagre balsámico salsa pesto y burrata

Marzorca desgranada con queso mozarella, parmesano y tocineta gratínanos acompañado de langostinos.

Pulpo, camarón, pescado blanco en leche de tigre con ají rocotto, mango, cilantro, maíz cancha y perejil

Te robará un suspiro como los más bellos atardeceres. Langostino tempura, queso crema, aguacate, forrado en plátano maduro con topping de camarones en salsa mayo sweet chili y sésamo.

Lleva 2 por $38.000! Tequila Omelca, tradicional, maracuyá, granada, corozo, o fresa

Helado con vino tinto seleccionado, crema chantillí y reducción de vino.

Pan artesanal tipo brioche de masa madre, 150 gr de carne Angus certificada, tocineta confitada en crema balsámica, queso sabana, aros de cebolla y mayonesa de la casa. Acompañada de papas a la francesa. Dale un toque único con adición de Jack Daniels, nos lo agradeces después ;).

Palmitos de cangrejo con tempura en salsa de la casa

Maíz dulce y bogotano, cubiertos de mayonesa de la casa con mix de tocineta, (Balsámica y crispy) queso parmesano y maiz cancha.

Langostino tempura, masago, aguacate, queso crema, con topping de camarones en salsa Mayo sweet Chilli y brotes

Tilapia, camarón, calamar en leche de tigre cremosa, mango, cilantro, zumo de limón, cebolla y plátanos chips

Salsa pomodoro, mozzarella, Burrata, rugula, jamón serrano, tomate cherry, reducción balsamica y pesto

Salsa pomodoro, queso mozzarella, queso Brie, jamón serrano, rugula, tomate cherry, queso parmesano y aceite de oliva.

Arroz Sushi, Camarón apando, Palmitos de cangrejo, maíz dulce, piña, edamame, aguacate, cebolla encurtida, plátano chips, cilantro, salsa Mayo sweet chili 🔥

Arroz con coco, chicharrón de pescado, camarón cocido, plátano chips, maíz dulce, aguacate, cebolla Crispy, mango, cilantro, espinaca y salsa Mayo Cilantro

Arroz coco, ceviche de tilapia y camarón, aguacate, maíz tostado, plátano chips, mango, brotes y cilantro.

3 son mejor que 1, Alma libre, Clásica y Bohemia (50 gr de carne Angus c/u) acompañadas de papas a la francesa.

Soda hatsu o bretaña michelada con frutas (Maracuya o frutos rojos)

Salmón a la plancha (200 gr) salteado con vino blanco en salsa de corozo y finas hierbas. Elige 2 de nuestros 4 acompañamientos: 1. Papas a la francesa 2. Arroz integral 3. Arroz de coco 4. ensalada.

Rosado olas del sur, tinto conquesta, blanco terra vega

Chileno, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot. 750 ml.

Chileno, Chardonnay. 750 ml.

Vino tinto conquesta o Rosado olas del sur, con mix frutas, soda y jugo de naranja.

1 litro vino tinto conquesta o vino Rosado olas del sur, con mix frutas, soda y jugo de naranja.