Cocina Flamingo

200 g de lomo salteado con vegetales, arroz blanco y papas fritas al mejor estilo peruano.

Nuestro recomendado!!! Risotto cremoso en salsa de quesos con champiñones, lomo fino, pollo y camarones.

Nuestro participante del sushi máster!! Palmito de cangrejo en queso crema y salsa sweet chili, aguacate, forrado en salmón fresco con topping de mayonesa japonesa, crispetas de langostino, caviar negro y cebollín

Salsa pomodoro, mozzarella, chorizo español, cebolla balsámica, tocineta y queso azul

Pan Brioche con carne Angus, queso sabana, albaca, cebolla en reducción de vinagre balsámico salsa pesto y burrata

Marzorca desgranada con queso mozarella, parmesano y tocineta gratínanos acompañado de langostinos.

Pulpo, camarón, pescado blanco en leche de tigre con ají rocotto, mango, cilantro, maíz cancha y perejil

Te robará un suspiro como los más bellos atardeceres. Langostino tempura, queso crema, aguacate, forrado en plátano maduro con topping de camarones en salsa mayo sweet chili y sésamo.

Lleva 2 por $38.000! Tequila Omelca, tradicional, maracuyá, granada, corozo, o fresa

Helado con vino tinto seleccionado, crema chantillí y reducción de vino.

Pan artesanal tipo brioche de masa madre, 150 gr de carne Angus certificada, tocineta confitada en crema balsámica, queso sabana, aros de cebolla y mayonesa de la casa. Acompañada de papas a la francesa. Dale un toque único con adición de Jack Daniels, nos lo agradeces después ;).

Palmitos de cangrejo con tempura en salsa de la casa

Maíz dulce y bogotano, cubiertos de mayonesa de la casa con mix de tocineta, (Balsámica y crispy) queso parmesano y maiz cancha.

Langostino tempura, masago, aguacate, queso crema, con topping de camarones en salsa Mayo sweet Chilli y brotes

Tilapia, camarón, calamar en leche de tigre cremosa, mango, cilantro, zumo de limón, cebolla y plátanos chips

Salsa pomodoro, mozzarella, Burrata, rugula, jamón serrano, tomate cherry, reducción balsamica y pesto

Salsa pomodoro, queso mozzarella, queso Brie, jamón serrano, rugula, tomate cherry, queso parmesano y aceite de oliva.

Arroz Sushi, Camarón apando, Palmitos de cangrejo, maíz dulce, piña, edamame, aguacate, cebolla encurtida, plátano chips, cilantro, salsa Mayo sweet chili 🔥

Arroz con coco, chicharrón de pescado, camarón cocido, plátano chips, maíz dulce, aguacate, cebolla Crispy, mango, cilantro, espinaca y salsa Mayo Cilantro

Arroz coco, ceviche de tilapia y camarón, aguacate, maíz tostado, plátano chips, mango, brotes y cilantro.

3 son mejor que 1, Alma libre, Clásica y Bohemia (50 gr de carne Angus c/u) acompañadas de papas a la francesa.

Soda hatsu o bretaña michelada con frutas (Maracuya o frutos rojos)

Salmón a la plancha (200 gr) salteado con vino blanco en salsa de corozo y finas hierbas. Elige 2 de nuestros 4 acompañamientos: 1. Papas a la francesa 2. Arroz integral 3. Arroz de coco 4. ensalada.